NOTICIAS CIENTIFICAS | BLOGARUBIO

Necesitamos Tu apoyo!!! Haz Click AQUI Chile Tiempo de lectura 7 minutos Un equipo de investigadores chilenos ha publicado un artículo científico pionero en la revista Plant Biology que podría revolucionar la mejora genética de la frutilla comercial (Fragaria x ananassa). El estudio se centra en la caracterización filogenética y genómica de la familia de genes YABBY, conocidos por su rol crucial en el desarrollo de las plantas, incluyendo la formación de hojas, flores y frutos. Los científicos, pertenecientes al Núcleo Milenio para el Desarrollo de Plantas Súper Adaptables (MN-SAP) y la Universidad de Talca , analizaron la expresión génica de los genes YABBY en la frutilla comercial y cinco especies diploides del género Fragaria. Descubrieron que la expresión génica YABBY varía según el tejido, siendo más alta en hojas, flores y frutos. Además, identificaron que algunos genes YABBY podrían estar implicados en la respuesta de la plan...

Chile Necesitamos Tu apoyo!!! Haz Click AQUÍ Tiempo de lectura 7 minutos Un nuevo estudio científico publicado en la revista indexada Foods revela el potencial de una micoproteína innovadora derivada de la bioconversión de algas pardas Durvillaea spp. , conocidas como cochayuyo en Chile . Esta investigación , liderada por la Dra. Catalina Mercedes Landeta Salgado del Centro de Biotecnología y Bioingeniería (CeBiB) de la Universidad de Chile, demuestra que la micoproteína de algas marinas no solo es rica en nutrientes, incluyendo todos los aminoácidos esenciales, sino que también exhibe una notable actividad antioxidante y propiedades bioemulsificantes. Este hallazgo se presenta como una alternativa prometedora para el desarrollo de alimentos funcionales y nutracéuticos , especialmente en un contexto de creciente demanda de proteínas alternativas sostenibles y saludables. La producción de esta micoproteína , llevada a cabo por ...